Selvbetjent handel på Spiskammerset

Vellagret geitost

Beiarværing 200 g

Signaturosten vår. Modnet ved 12°C i minimum 6 måneder. Vasket skorpe, inspirert av Manchego og Pecorino.

200 g

Hvit geitost med øl og chili

Sterk & Stout 200 g

Hvit geitost tilsatt tørket chili, senket i Svartisen stout fra Bådin Bryggeri i 48 timer.

200 g

Røkt hvit geitost

Sæterost Røkt 250 g

Ung hvit geitost røkt med bjørk, or og spon fra knuste whiskyfat. Dyp røyksmak med mange nyanser.

250 g

Fersk kremaktig geitost

Kræma

Fersk, mild og kremaktig geitost fra Beiarn. Til pålegg, på kjeks eller i matlaging.

ca. 150 g

Salatost på olje

Kvita Salatost, chili og anis

"Feta"-variant av geitemelk fra Beiarn, lagt på rapsolje med chiliflak og noen anisfrø. Spennende smakssammensetning.

Glass

Ung hvit geitost

Sæterost Naturell 300 g

Mild, frisk ung geitost av 100 % geitemelk fra Beiarn. Lagret ved 4 °C i minst 3 uker, i bunn og grunn den samme ost som Beiarværing, men ung og uerfaren.

300 g

Tradisjonell gomme av geitemelk

Gomm'

Tradisjonell gomme kokt på geitemelk, med rosiner, appelsinskall og anis, toppet med kanel.

ca. 200 g

Salatost røkt

Kvita Salatost, whiskyrøkt

Ung geitost røkt med bjørk, or og whiskyfatspon. Dyp røyksmak.

Glass

Ung hvit geitost med karve

Sæterost Karve 300 g

Ung hvit geitost av geitemelk fra Beiarn, tilsatt tørket karve. Lagret ved 4 °C i minst 3 uker.

300 g

Geitbrunost

Ekte Brun geitost 300 g

Ekte brun geitost kokt på geitemelk fra Beiarn. Søt og karamellisert, ren geitesmak.

300 g

Salatost på oljelake

Kvita Salatost, akevittkarve

Salatost av dagfersk geitemelk fra Beiarn, lagt på oljelake med gjenbrukt karve fra Løiten Destilleri.

Glass

Salatost på oljelake

Kvita Salatost, Middelhavet

Salatost på oljelake med middelhavsinspirerte krydder.

Glass

Salatost naturell

Kvita Salatost, naturell

Ren frisk salatost uten tilsetninger.

Glass

Salatost ekstra sterk

Kvita Helvetes Salatost

Ekstra smaksrik chilivariant for de spenstige.

Glass

Ung hvit geitost med krydder

Sæterost Krydder 300 g

Ung hvit geitost av geitemelk fra Beiarn, tilsatt en mild krydderblanding. Lagret ved 4 °C i minst 3 uker.

300 g

Honning

Sommerhonning fra Bodø 250 g

Sommerhonning av blomster fra Bodø. Fra Jacobsen Honning i Bodø, kuber spredt rundt i Bodø-området.

250 g

Honning

Lynghonning fra Salten 250 g

Høsthonning av lyng fra Salten. Fra Øystein Jacobsen i Bodø, kraftigere smak enn sommerhonningen.

250 g

Gele

Chiligele

Søt og krydret chiligele fra Smaksgalleriet i Kvæfjord. Passer som tilbehør til ost og kjøtt.

120 ml

Gele

Akevittgele

Gele smaksatt med norsk akevitt. Til ost og tapas.

Glass

Gele

Akevittgele

Gele smaksatt med norsk akevitt. Til ost og tapas.

Glass

Gele

Sitrongele

Frisk og syrlig sitrongele fra Smaksgalleriet i Kvæfjord. Passer som tilbehør til ost, fisk og dessert.

120 ml

Gele

Pink Gin gele

Gele smaksatt med pink gin. Passer til ost og dessert.

Glass

Gele

Bringebærgele Bjørklund

Frisk bringebærgele fra Bjørklund. Passer til ost og brød.

Glass

Gele

Heges Ripsgele

Klar ripsgele fra Heges Matopplevelser. Frisk og syrlig til ost og kjøtt.

Sirup

Krøkebærsirup 125 ml

Sirup av krøkebær med mjødurt fra Nordlysmat. Til ost, dessert og drikke.

125 ml

Gele

Mjødurtgele

Økologisk gele av mjødurt fra Nordlysmat. Aromatisk til ost og dessert.

Sirup

Moltesirup 125 ml

Sirup av molte fra Nordlysmat. Til dessert, ost og drikke.

125 ml

Gele

Nordlysgele

Økologisk gele fra Nordlysmat. Mørk og fyldig til ost og kjøtt.

Syltetøy

Tuvsjyen Stikkelsbær

Stikkelsbærsyltetøy fra Tuvsjyen. Frisk og syrlig til ost og brød.

Chutney

Tyttebærchutney

Tyttebærchutney fra Heges Matopplevelser. Syrlig og krydret til ost og kjøtt.

Sirup

Tyttebærsirup 125 ml

Sirup av tyttebær med furunål fra Nordlysmat. Til ost, kjøtt og drikke.

125 ml

Grovsennep

Mimi Klassisk Sennep 195 ml

Grov og smaksrik sennep, passe sterk. Laget med norske sennepsfrø fra Inderøy etter Mimis egen oppskrift.

195 ml

Grovsennep med pepper

Mimi Nordlyssennep 195 ml

Fargesprakende grovsennep med fem typer pepper. Sterkere enn klassisk Mimi, for kraftig grillmat og spicy dressinger.

195 ml

Sennepssaus

Mimi Sennepssaus 195 ml

Søt og mild sennepssaus etter en familieoppskrift fra 1950. Mimis bestselger, passer til alt.

195 ml

Gavesett

Mimi sennepstrippel 3×90 ml

Gavesett med tre Mimi-sennep: Sennepssaus, Klassisk sennep, Nordlyssennep. 3 × 90 ml.

3×90 ml

Balsamico

Bringebær-balsamico

Balsamico med bringebær fra Kvæfjord. Smaksgiver til salater, sauser, dressinger, også god på ostebordet.

200 ml

Ketchup

Mimi Ketchup Nr18

Krydret og fyldig ketchup etter egen oppskrift.

250 ml

Sennepssaus med tang

Havsennep

Mild og kremet sennepssaus tilsatt tang, laget til sjømat.

Krydder

Flammesalt Kondimenta

Røkt salt med chili fra Kondimenta. Gir en spennende røykig hete til maten.

130 g

Krydder

Chiliflak Kondimenta

Tørkede chiliflak fra Kondimenta. Gir varme og karakter til all matlaging.

30 g

Krydder

Sitronpepper Kondimenta

Frisk sitronpepper fra Kondimenta. Passer til fisk, kylling og salater.

60 g

Krydder

Chimichurri Kondimenta

Argentinsk chimichurri-blanding fra Kondimenta. Passer til grillmat.

50 g

Havsalt

Arctic Salt Classic

Naturlig hvitt havsalt høstet fra Saltstraumen i Bodø.

Havsalt

Arctic Salt Original stor

Stor pakke med naturlig havsalt fra Saltstraumen.

Havsalt

Arctic Salt Røkt

Røkt havsalt fra Saltstraumen med mild røyksmak.

Gavesett

Salt-triplet

Gavesett med tre havsalt fra Saltstraumen.

Havsalt

Urtesalt

Havsalt fra Saltstraumen blandet med urter.

Krydder

Krydderbox alu

Krydderblanding fra Chef Ivar i gjenfyllbar aluminiumsboks. Fås i flere varianter, blant annet grill, taco og honning sitron.

Havsalt

Krøkebærsalt

Salt med krøkebær (krekling) fra Nordlysmat.

Havsalt

Tyttebærsalt

Salt med tyttebær fra Nordlysmat.

Havsalt

Urtesalt

Salt med ville urter fra Nordlysmat.

Krydder og salt

Diverse krydder

Diverse krydder og salt på lagertømming. Utvalg og variant varierer etter hva som er igjen.

Aioli

Aioli

Kremet aioli med sennep og hvitløk, laget i Beiarn.

Eddik

Bringebæreddik

Eddik med bringebær fra By Smith-Hald i Kvæfjord.

Olje

Chili og Hvitløksolje

Olje smaksatt med chili og hvitløk, fra By Smith-Hald i Kvæfjord.

Olje

Chiliolje

Olje smaksatt med chili, fra By Smith-Hald i Kvæfjord.

Eddik

Fjelleddik 100 ml

Lys eddik smaksatt med fjellbjørk og einer.

100 ml

Olje

Hvitløksolje

Olje smaksatt med hvitløk, fra By Smith-Hald i Kvæfjord.

Eddik

Nordlyseddik 100 ml

Lys eddik smaksatt med ville arktiske bær og urter.

100 ml

Olje

Rapsolje Inderøy

Kaldpresset rapsolje fra Inderøy, mild og nøtteaktig.

Nøtter

Malte mandler 500g

Ristede og malte mandler. Drys over ost og dessert.

500 g

Konfekt

Lakrislykke kuler

Myke lakriskuler, klassisk norsk søtsak fra Lakrislykke.

200 g

Lakriskuler

JPT Bringebærkuler

Myke lakriskuler trukket i hvit sjokolade med bringebærpulver, fra Jentene på Tunet.

120 g

Konfekt

Sitronkuler

Syrlige og søte sitronkuler. Frisk godbit.

200 g

Konfekt

Kaffegodt konfekt

Konfekt til kaffen. Passer som avslutning på et måltid.

200 g

Sjokolade

Arctic Choco Vestvatn

Håndlaget sjokolade fra Vestvatn. Nordnorsk råsjokolade med rene smaker.

80 g

Sjokolade

Arctic Choco Alessio

Håndlaget sjokolade fra Arctic Choco, Alessio-varianten. Intens og kompleks.

80 g

Lakriskuler

JPT Kuler Original

Myke lakriskuler trukket i karamellisert melkesjokolade, fra Jentene på Tunet.

Sjokoladeplate

JPT Turglede

Liten melkesjokoladeplate med nøtter og bær, ment som energi på tur.

Konfekt

Karamellkos konfekt

Seks håndlagde konfektbiter med karamell fra Jentene på Tunet: Karamellkos, Karamellpasjon og mørk karamell.

Ca. 75 g

Konfekt

Lakrislykke konfekt

Seks håndlagde konfektbiter for lakriselskeren fra Jentene på Tunet: lakriskaramell, lakris med chili, salt lakris, lakrislykke, lakris med bringebær og lakrisfavoritt.

Ca. 70 g

Konfekt

Påskekos konfekt

Seks håndlagde konfektbiter fra Jentene på Tunet i påske-utgave: karamellpasjon, lakris med chili, sitronsmil, karamellkos, peanøttdrøm og marsipangodt.

Ca. 70 g

Lefse

Avskjær

Avskjær fra lefseproduksjonen. Bra til matlaging eller en rask snacks.

Lefse

Brunostlefse 2pk eske

Tradisjonell håndlaget lefse smurt med smeltet brunost og sirup. Eske med to stykker.

2pk

Lefse

Egglefse 2pk eske

Tradisjonell håndlaget lefse smurt med egg, vaniljesukker og melis. Eske med to stykker.

2pk

Flatbrød

Flatbrød

Tradisjonelt sprøtt flatbrød kjevlet for hånd. Holder seg lenge og passer til det meste.

Krinalefse

Krinalefse

Tradisjonsrik håndlaget lefse, kjevlet og krina for hånd, smurt med kanel og sukker.

Krinalefse

Krinalefser usmurte 5 stk

Usmurte krinalefser, fem stykker. Kjevlet og krina for hånd, klare til å smøres hjemme.

5 stk

Kvitlefse

Kvitlefse 2pk eske

Tradisjonsrik håndlaget lefse kjevlet for hånd, smurt med kanel og sukker. Eske med to stykker.

2pk

Møsbrøm

Møsbrøm 500 g

Møsbrøm laget av brunost, til å smøre på lefse. Hjertet i en ekte møsbrømlefse.

500 g

Møsbrømlefse

Møsbrømlefse 5pk

Salten-spesialiteten. Lefse smurt med møsbrøm, en varm rett du steker hjemme. Fem stykker.

5pk

Møsbrømlefse

Møsbrømlefse små 8 stk

Små møsbrømlefser, åtte stykker. Praktiske porsjonsstørrelser av Salten-spesialiteten.

8 stk

Potetlefse

Potetlefse 5pk

Myk potetlefse kjevlet for hånd. Klassisk til smør og sukker eller som tynnlefse. Fem stykker.

5pk

Hele kaffebønner

Gamle Arntzen, hele bønner 250 g

Hele kaffebønner, 250 g. Fra Kaffebrenneriet Forvik i Nordland.

250 g

Hele kaffebønner

Saltstraumen kaffe, hele bønner

Kaffe fra Bønner i Byen i Bodø. Bønner fra Mexico, mild, rund og balansert. Hele bønner.

250 g

Hele kaffebønner

Forvik Alba Espresso, hele bønner 250 g

Espresso fra Kaffebrenneriet Forvik. En blend av bønner fra Brasil, Etiopia og Nicaragua. Hele bønner.

250 g

Kokmalt bålkaffe

Villmarkskaffe, kokmalt 250 g

Mørkbrent spesialblanding for bålkaffe, kokmalt. Bønner fra Brasil, Nicaragua og Etiopia.

250 g

Tørrfisk

Tørrfisk fra Storvika

Tørrfisk fra Storvika, ferdig banket i pose. Råstoffet fiskes i Storvikbukta og tørkes etter tradisjon. Intens umami og naturlig salt.

50 g

Sennepssild

Mimi Sennepssild 190 ml

Sennepssild på glass, laget på lokal sild og Mimis sennepssaus.

190 ml

Sennepssild

Mimi Sennepssild 370 ml

Sennepssild på glass i stor størrelse, lokal sild og Mimis sennepssaus.

370 ml

Seilaks

Seilaks i glass

Tradisjonsrik seilaks produsert lokalt i Storvika, lagt i glass med olje. Fin som pålegg, forrett eller til egg.

Spekepølse

Spekepølse Ei hot ei

Håndlaget spekepølse fra Stavsmarken Gård på Vega, med god hete.

Spekepølse

Spekepølse Spicy Mama

Håndlaget spekepølse fra Stavsmarken Gård på Vega, den krydrede og spicy varianten.

Spekepølse

Spekepølse Stærk Kuling

Håndlaget spekepølse fra Stavsmarken Gård på Vega, kraftig og smaksrik.

Spekepølse

Spekepølse Tango

Håndlaget spekepølse fra Stavsmarken Gård på Vega, med rund og krydret karakter.

Tørket reinsdyrkjøtt

Tørka reinkjøtt

Tørket reinsdyrkjøtt fra Saltfjellet Reinprodukter. En smaksrik snacks med ren reinsmak.

Brus

Solbrus

Forfriskende brus fra Raus Bruseri på Nesna, laget med raushet på Helgelandskysten.

0,33 l

Fermentert ingefær- og sitrondrikk

Sparkling Madness 0,75

Fermentert, musserende drikk av ingefær og sitron fra Noe i Gjære. Stor flaske til bordet.

0,75 l

Fermentert ingefær- og sitrondrikk

Sparkling Madness 0,33

Fermentert, musserende drikk av ingefær og sitron fra Noe i Gjære. Frisk og sprudlende.

0,33 l

Skinn

Kje-skinn

Skinn av små kje fra Beiarn. Forskjellige farger: mørk, sort, brun, spraglete og hvit.

1 stk

Stearinlys

Håndlagede stearinlys

Håndlagde stearinlys fra Candles With A Kick i Harstad, i ulike farger og mønstre. Pris per stk.

Hermetikkspann

Tom hermetikkspann 3 L

Tom hermetikkspann på 3 liter. Fin til oppbevaring, blomster eller gjenbruk.

3 l

Brukt årbok

Bruktbok årbok

Brukt årbok med lokalhistorie fra Beiarn. Fin lesning for den som er glad i bygda.

Skinn

Saueskinn

Saueskinn fra Blåmoli Gård. Mykt skinn som varierer i farge fra dyr til dyr.

Håndlaget såpe

Såpestykker

Håndlaget såpe fra Anička. Et fint såpestykke til bad og kjøkken.