Tervetuloa Beiarmat
Beiarmat valmistaa juustoa ja lihaa vuohista ja kileistä, jotka on kasvatettu omilla ja paikallisilla tiloilla. Uusissa tuotantotiloissa Tronesissa paikalliset käsityöperinteet kohtaavat modernin ja energiatehokkaan laitteiston.
Vuodesta 2017
Beiarn, Nordland
24
Tuotteet
MM-hopea
2017
Perustettu
Fra ysteriet
Håndverksost av geitemelk fra gårder i Beiarn. Fra kremet salatost til vellagret signaturost med sølv fra verdensmesterskapet.
Beiarværing 200 g
Vellagret geitost
Sterk & Stout 200 g
Hvit geitost med øl og chili
Sæterost Røkt 250 g
Røkt hvit geitost
Kræma
Fersk kremaktig geitost
Kvita Salatost, chili og anis
Salatost på olje
Sæterost Naturell 300 g
Ung hvit geitost
Gomm'
Tradisjonell gomme av geitemelk
Kvita Salatost, whiskyrøkt
Salatost røkt
Sæterost Karve 300 g
Ung hvit geitost med karve
Ekte Brun geitost 300 g
Geitbrunost
Kvita Salatost, akevittkarve
Salatost på oljelake
Kvita Salatost, Middelhavet
Salatost på oljelake
Kvita Salatost, naturell
Salatost naturell
Kvita Helvetes Salatost
Salatost ekstra sterk
Sæterost Krydder 300 g
Ung hvit geitost med krydder
17
Produkter
85
Ystinger/år
Veien så langt
Bak Beiarmat AS står André på geitbruket «Hammern gård» mellom stupbratte fjell i Beiardalen, og Jørgen på «Storhaug gård» ved foten av mektige Tellingen.
Vi lager ost- og kjøttprodukter av geit og kje fra egen produksjon, i det nye kommunale næringsbygget for lokalmat på Trones i Beiarn. Alle oster lages av fersk melk fra gårder i Beiarn, formet og pleid for hånd, saltet med rent mineralsalt og kortreist havsalt fra Saltstraumen.
Utmerkelser
Siden oppstart i 2017 har Beiarmat blitt tildelt flere priser for god ostekvalitet.
Gull, NM i Gardsost
Kræma naturell
Klasse: Ferskost og syrna mjølk. Tildelt André Kristoffersen ved Beiarmat.
Sølv, NM i Ost 2021
Kvita chili & anis
Kategori: Foredla mjølkeprodukt. Arrangert av Norsk Gardsost, Oslo 2021.
Sølv, World Cheese Awards
Beiarværing
Tildelt i Bergen. Arrangert av Guild of Fine Food.
Spesialitet-merket 2023
Kvita Akevittkarve
Godkjent av Stiftelsen NorskMat (Matmerk) som norsk spesialitet. «En ost i særklasse i sin kategori.»
Årets Mat- & Drikkeprodukt
Kvita akevitt & karve
Tildelt på Dyrsku'n 2022.
Årets Bygdeløfter
Beiarmat AS
Tildelt av Norges Bondelag, Norges Bygdekvinnelag og Norges Bygdeungdomslag.
Finn oss hos forhandler
Tilaa suoraan meijeristä
Käsintehtyä vuohen- ja lampaanjuustoa, toimitettuna kotiovellesi. Ilmainen toimitus yli 500 NOK:n tilauksiin. Tai käy Spiskammerset-kioskilla, Vestre Beiarveien 1042, Tollå.